ממרחים לעוגות – פשוט ללקק את האצבעות

ממרחי עוגות הם הדובדבן שבקצפת – פשוטו כמשמעו! הם מוסיפים מתיקות, טעם ומרקם לעוגות ולמוצרי מאפה אחרים, והם מושלמים למי שאוהב מעט מתיקות נוספת. במאמר זה נסקור סוגים שונים של ממרחי עוגה שיגרמו לכם ללקק את האצבעות, אז אם גם אתם אוהבים לבשל / לאפות/ או סתם לנסות דברים חדשים במטבח, אתם במקום הנכון.

1. פרוסטינג קרם חמאה

ציפוי קרם חמאה הוא ממרח עוגה קלאסי העשוי עם חמאה, סוכר קונדיטור וחומרי טעם וריח כמו וניל או שוקולד. הוא חלק, קרמי ועשיר, והוא מושלם עבור ציפוי עוגות, קאפקייקס ועוגיות. ניתן לקשט את ציפוי קרם חמאה בטכניקות שונות של צנרת כדי להשיג מגוון רחב של עיצובים ואפקטים.

2. ציפוי גבינת שמנת

ציפוי גבינת שמנת הוא ממרח עוגה חריף ומתוק שעשוי עם גבינת שמנת, חמאה וסוכר קונדיטור. יש לה טעם מעט חריף והיא מושלמת לעוגת גזר, עוגת קטיפה אדומה, או כל עוגה אחרת שזקוקה לקצת טאנג ומתיקות.

3. גנאש

גנאש הוא ממרח עוגת שוקולד עשיר עשוי משוקולד ושמנת כבדה. הוא עבה וקטיפתי ויכול לשמש כציפוי או כמילוי לעוגות או קאפקייקס. ניתן להכין את הגנאש עם שוקולד מריר, חלב או לבן, בהתאם לטעם ולמראה הרצויים.

4. ציפוי מרשמלו

ציפוי מרשמלו הוא ממרח עוגה אוורירי ונימוח שמכינים עם מרשמלו, סוכר וחלבונים. יש לו טעם מתוק ומרשמלו והוא מושלם להקפאת קאפקייקס או לתוספת פשטידות.

לסיכום, ממרחי עוגות חיוניים להפיכת העוגות הביתיות ומוצרי מאפה אחרים למיוחדים במיוחד. בין אם אתם מעדיפים ציפוי קרם חמאה, ציפוי גבינת שמנת, גנאש או ציפוי מרשמלו, כל אחד מהם יוסיף טוויסט ייחודי לפינוקים שלכם וישאיר אתכם ללקק את האצבעות.

הזמינו אונליין בחנות מוצרי אפייה >>>