תנורי לה קוצ'ינה VS תנורי ilve

תנורי la cucina ו-ilve הם שני סוגים שונים של תנורים. la cucina הוא תנור מסורתי בעל מערכת כפולה. הוא משמש לאפיית לחם ולהכנת מאפים, בעוד תנורי ilve מודרניים יותר, עם אותו עיצוב בסיסי אך ללא מערכת הדוד הכפול.

תנור לה קוצ'ינה הוא מותג ספרדי שקיים מאז 1887. הוא נוסד על ידי חואן לואיס סבריאן אזנר, שהיה גם המייסד של הבעלים הנוכחי של החברה, Fonterra SpA. החברה מעסיקה יותר מ-500 עובדים ברחבי העולם והיא מייצרת מוצרי מזון החל מלחם ועד רטבי פסטה ועד רטבים למנות בשר כמו המבורגרים ונקניקיות.

התנור הטוב ביותר

תנורי la cucina הם הטובים ביותר מבחינת יעילות אבל הם יקרים יותר מתנורי Ilve. לכן, עדיף להשתמש בתנורי ilve במקום תנורי la cucina.

תנורי la cucina משמשים במטבח המקסיקני. תנורי ה-ilve משמשים במטבח האיטלקי.

ההבדל בין שני התנורים הוא שתנור la cucina הינו תנור משולב עשוי מפלדת אל-חלד ואילו תנורי ה-ilve עשויים מאלומיניום.

תנורי Ilve יקרים יותר מתנורי la cucina. אבל יש להם הרבה יתרונות על פני תנורי la cucina בשל האיכות והביצועים המעולים שלהם.

תנורי la cucina עשויים מברזל יצוק, מה שהופך אותם לכבדים ומגושמים למדי. הם לא עובדים טוב כמו תנורי ים, כי הם צריכים להיות מופעלים כל הזמן על ידי זרם חשמלי. אבל תנורי ilve יכולים לשמש בכל סוג של מטבח, כולל כאלה שאין להם זרם חשמלי.

היתרונות שלהם:

• תנורי la cucina הם בחירה טובה יותר לבישול בשל גודלם הקטן יותר.
• תנורי Ilve יקרים יותר אך ניתן להשתמש בהם לאפייה באותו אופן.
• תנורי la cucina הם הפופולריים והנפוץ ביותר בארה"ב. הם משמשים במסעדות, מאפיות, בתי קפה, מאפיות ועסקים אחרים של שירותי מזון.
• הם מיוצרים על ידי חברה בשם Weber. הם קיימים למעלה מ-100 שנים ומייצרים אותם מאז 1891.